Шоколад возвратит головному мозгу юность и увеличит IQ
Большая доза шоколада либо какао, употребляемая каждый день, может замедлить падение когнитивных функций, и это отличная весть для пенсионеров. По сведениям изучения, произведенного в Колумбийском институте, после приема какао у 60-летних добровольцев память «омолаживалась» так, что они проходили исследования на разум как 30-40-летние. Всего в опыте участвовали 37 добровольцев.
Целебными были как раз флаванолы какао – естественные вещества, которые также находятся в чае либо винограде. Они существенно повысили размер крови в главной части гиппокампа – рваной извилине – что позитивно сказалось на когнитивных возможностях добровольцев. Данная область головного мозга играет не самую последнюю роль в функции памяти, однако мощность рваной извилины с годами понижается.
Необходимо сознаться, что совместное количество флавонолов в шоколаде сравнивая с порцией, которую давали участниками, очень немного. Невзирая на сравнительно незначительное число необходимых фитосоединений, какао и шоколад работают как средства, увеличивающие когнитивные возможности.
Восточные СМИ напоминают, что в 2012 году велся такой опыт – тогда ученые из Австралии доказали результативность какао против понижения когнитивных функций у пенсионеров.